2010年12月6日星期一

Cupcake~杯子蛋糕


這是昨天做的杯子蛋糕,共做了30粒。
因為小妹說想學做杯子蛋糕,就約好小妹星期日過來我家。。。。
大概花了兩個多小時就完成了。

材料:
牛油 220G
幼糖 190G
A蛋 6粒
低筋麵粉 300G+發粉 5G~過篩
牛奶 100G

做法:
1.將牛油和幼糖打至鬆發。
2.逐粒把蛋加入~必須把蛋拌勻後才可加入第二粒。
3.加入篩過的麵粉攪拌均勻.
4.加入牛奶攪拌均勻。
5.將麵糊放入紙杯約八分滿,用190度烤30分鐘。
6.待涼,跟據自己喜好裝飾。

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