云耳姜汁鸡～蒸

前两天买了只菜园鸡，想来想去都不知道要煮什麽好。。。
拿来炒小瓜们又不喜欢，
拿来炸又很“晒料”。。
不如拿来蒸吧。。。

把鸡切块状，加少许盐，胡椒粉，糖，酱油，蚝油，麻油，姜汁
白米酒，蜀粉腌两个小时。。
最后才把云耳加入，用小火蒸40分钟至熟。