2009年12月15日星期二

蓝莓马芬


这几天老是提不起劲要写部落格,可能是懒虫上身了....哈哈!!!
我告诉自己我不能放弃,一定要把部落格一直写下去.
虽然文采並不好,文章又写的不通顺,但是我会再接再厉.......
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这个马芬还是前几天做好的,拖到今天才放上来.其实,我应该把蓝莓馅放在
蛋糕的中间才对,不应该放在蛋糕上,而且蓝莓馅又放的不够多,
下回在做时一定要放多点蓝莓馅....

材料:
100G 高筋面粉
275G 面粉
2G 盐
15G 双倍发粉
150G 黄糖
10G 香精
125G 溶化牛油
2粒 蛋
200G 牛奶
100G yogurt~原味
馅料:
蓝莓 适量

做法:
1)预热烤箱180度。
2)把高筋面粉,面粉,发粉和盐筛入搅拌盆内。加入黄糖,拌匀。
3)把牛油,香精,蛋,牛奶和yogurt放在另一盆中,拌匀。
4)把(2)的粉料放入(3)小心拌成面糊,不要过度搅拌,蛋糕会变很硬。
5)面糊放入小纸杯中,把蓝莓馅挤在中间。
6)烤25分钟或至熟。

6 条评论:

  1. 我来吃蓝莓马芬咯!还有吗?你的纸杯很美呐!

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  2. 我也来吃马芬。 好好吃哦! 谢谢。

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  3. 看起来很不错,
    表面的蓝莓看起来很美味哦!

    还有要加油,不要放弃写部落格哦!

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  4. 第一张照片里的蓝莓马芬,
    向我的方向飞过来了,呵呵...yummy~

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  5. ching...谢谢妳哦
    我会加油的。。。!!

    albee,HS,imoteo,qiqi..
    那就给你们一人两粒带回家慢慢享用。。。。呵呵

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