2010年12月5日星期日

香椰雙色菜燕



那天賣菜的安哥送了兩粒香椰來,安哥說他自已種的哦!!而且安哥還說很香的。。。。
為了不要辜負安哥的一番心意,決定拿來做菜燕。。。味道真的是很不錯!!


A~透明層:~椰水
菜燕粉 21/2茶匙
幼糖 180G
椰水 300ML
水 500ML
椰肉 適量


B~白色層:
菜燕粉 3茶匙~我用日本菜燕粉
幼糖 50G
鹽 1/4茶匙~我沒放
濃椰漿 250ML
水 500ML


做法:
1。將全部(A)材料倒入鍋內煮滾,倒入模盤中,加入椰肉。
2.待半凝固,然後在菜燕表面上用刀輕輕的劃上幾刀。
3.將(B)材料倒入鍋內煮滾,慢慢的把它倒入(2)中。
4.待凝固後,放進冰箱冷藏後再享用。

3 条评论:

  1. 可以用什么来代替浓椰浆?

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  2. 键轩惠娘..
    你可以用淡奶代替濃椰漿。。。

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